CABALEIRO DO VAL, S.L.
Fue fundada el 1989, aunque como consejero de vino "Vino de Autor", Francisco Dovalo López, ya llevaba toda una vida haciendo vino, en su casa agricultora (1834), que heredó de sus antepasados. A principios de los años 70, decidió dedicarse solamente a la variedad del vino albariño, ya que en nuestra fincas existían numerosas variedades (Espadeiro, tinta femia, catlán, folla redonda, incluso aguna deconocida, que todavía se conserva para estudio).
MONJES DEL CÍSTER
Según los expertos, fue en el siglo XII cuando los monjes del Císter introdujeron en estos valles las primeras vides de albariño. Los monjes de Cluny llevaron la uva al monasterio de Armenteira, y desde allí se extendió y se cultivó por el resto de Galicia.
Monasterio de Armenteira